Žuti čaj 50g premium line

Žuti čaj dobiva se sličnim procesom kao i zeleni čaj, samo se lišće dulje suši (i zato poprima žutu boju).

Žuti čaj:

• pomaže u održavanju željene tjelesne težine
• hidratizira vaše tijelo
• bogat je antioksidansima
• bogat je enzimima
• je niskokaloričan
• povoljno djeluje na metabolizam

• Žuti čaj potječe od iste biljke kao zeleni, bijeli i crni čaj, a njegova su svojstva slična zelenom čaju  te pomaže, uz pravilan režim prehrane, u održavanju željene tjelesne težine. Tajna ovog napitka je u vitaminima, mineralima i enzimu kojim obiluje; polifenolom epigalokatehin galata (EGCG). On stimulira oksidaciju masti i potrošnju energije. Žuti čaj poznat je po svojoj posebnoj obradi. Listići žutog čaja fermentiraju više od listića zelenog čaja, ali ipak nisu posve fermentirali kao kod crnog čaja. Shodno tome, žuti čaj sadrži nešto više antioksidansa od zelenog, odnosno polifenola. Da bi se od kvalitetnog čaja dobilo najbolje – okusom i mirisom – treba ga znati i pripremiti. Ne treba ga prokuhavati i prekuhavati, u čemu mnogi griješe pa dobiju tekućinu ne baš ugodna okusa. Na litru vode stavlja se 15 do 25 grama žutog čaja (ili jedna puna jušna žlica), a za dva decilitra ukusnog napitka potrebna je jedna čajna žlica (ili 3 do 5 grama čaja). Temperatura vode trebala bi biti između 70 i 80 stupnjeva Celzijevih stupnjeva, a čaj u njoj treba biti 3 minute. Najbolje ga je čuvati na suhom, tamnom i hladnom mjestu, u čvrsto zatvorenim posudama u kojima nema puno zraka jer tako sporije oksidira i dulje održava svježinu.

  Sastojci: Žuti čaj, list (Camellia sinensis, folium)

  Način pripreme: 1 žličicu čaja preliti s 2 dcl vruće vode (80-90⁰C) i ostaviti poklopljeno 2-3 minute. Potom procijediti i zasladiti prema želji.